Juhlat

Meillä järjestät ainutlaatuiset juhlat jopa yli tuhannelle hengelle. Kaupungin keskeisin sijainti ja komeimmat puitteet ovat vastaus vaativimmankin juhlijan tarpeisiin.

Pelkkää juhlaa vuodesta 1870.

• • •

Pyydä tarjous juhlistasi

Toivota vieraasi tervetulleiksi ja aloita ilta kepeästi seurustellen

Tervetulomalja

Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut,Champagne, Ranska 65,00 / plo

Perlage Quorum Extra Dry Prosecco, Italia 61,00 / plo

Mercier Brut Champagne, Ranska 55,00 / plo

Rondel  Seco, D.O. Cava, Espanja 46,00 / plo

Cocktailpalat 11,00 / 3kpl

Savusiika-tillikurkkucanape

Karpalo-savuporocanape

Metsäsienicanape

Cocktailpalat 4,20 / kpl

Siianmäti-punasipulitoast

Limelohi-inkivääritoast

Siikamoussea fenkolileivällä

Paahtopaisti-paahdettu paprika -canape

Ankanmaksa-viikunacanape

Vuohenjuusto-punajuurisasandwich

Siitakesieni-seesamitartaletti

**

Marjatartaletti

Suklaamoussea ja vadelmaa

JUHLALLISESTI RENTOA

Buffet-menut 2017

Buffet FRESCO 46,00 / hlö

Versosalaattia ja viikunavinegretteä

Paahdettuja välimeren kasviksia ja appelsiini-bulgurisalaattia

Caesarsalaattia ja krutonkeja

Limellä marinoitua lohta ja korianterikurkkua

Rapusalaattia Rhode Island

Chorizoa, marinoitua tomaattia ja oliiveja

 Mozzarellaa, passionvinegretteä ja paahdettuja pinjansiemeniä

Focacciaa ja tapenadea

**

Kananpoikaa provencale

TAI

Viikuna glaseerattua ylikypsää possua ja bataattia

TAI

Paahdettua savu-tofua ja sieni-kasvispaistosta

**

Cappuccino-pannacotta ja vanilja-vadelmakastiketta

Menu kahdella pääruualla 52,00 / hlö

Menu ilman pääruokaa 37,00 / hlö

                            

Buffet 3SEPPÄÄ 49,00 / hlö

Raikkaita salaatteja ja tillikurkkua

Lähitilanjuustoa, pähkinää ja varsiselleriä

Paahdettua kurpitsaa ja tattarisalaattia

Siianmätimoussea ja pikkublinejä

Marinoitua perunaa, savukirjolohta ja tillikastiketta

Pippuroitua paahtopaistia ja tomaattimajoneesia

Metsäsienipiirakkaa ja marinoitua punasipulia

Maalaisleipää ja voita

**

Ylikypsää häränrintaa, tummaa piparjuurikastiketta ja kasvislisuke sesongin mukaan

TAI

Paistettua siikaa, vermuttikastiketta ja kasvislisuke sesongin mukaan

TAI

Paahdettua savu-tofua ja sieni -kasvispaistosta

**

Tyrni-juustokakkua

Menu kahdella pääruualla 55,00 / hlö

Menu ilman pääruokaa 40,00 / hlö

                                                          

Buffet VANHA est. 1870 49,00 / hlö

Vihersalaattia ja shalottisipulivinegetteä

Paahdettuja punajuuria, sinihomejuustoa ja pähkinää

Perunasalaattia Vanhan tapaan

Piparjuurella maustettua katkarapu Skagenia

Graavilohta ja tilli-sinappikastiketta

Rosmariini-hunajaglaseerattua ylikypsää possua

Riistapatè ja cumberlandinkastiketta

Maalaisleipää ja voita

**

Ylikypsää häränrintaa, tummaa piparjuurikastiketta ja kasvislisuke sesongin mukaan

TAI

Paistettua siikaa, vermuttikastiketta ja kasvislisuke sesongin mukaan

TAI

Paahdettua savu-tofua ja sieni-kasvispaistosta

**

Suklaamoussea ja appelsiiniä

Menu kahdella pääruualla 55,00 / hlö

Menu ilman pääruokaa 42,00 / hlö              

                                                       

Pöytiin tarjoiltu illallinen

Menut 2017

Menu ”Festum” 49,50 / hlö

Miedosti savustettua kirjolohta, kukkakaalicrémeä ja siianmätiä

**

Black Angus -härän seläkettä, punaviinikastiketta, savupaprikavoita

**

Jogurtti-pannacotta ja kirsikkaa

Menu ” Laudatur” 57,00 / hlö

Ylikypsää häränrintaa, grillattua sydänsalaattia ja viikuna-punasipulivinegretteä

**

Haudutettua kuhaa, fenkoli-voikastiketta ja sitruunaperunaa

**

Suklaafondant, artesaani-vaniljajäätelöä ja vadelmaa

Menu "Suomi 100-vuotta"  58,00 / hlö

Kuohkeaa jokirapukeittoa, rapukakkua Vanhan tapaan

**

Rosépaistettua poronseläkettä, poromakkaraa ja tummaa timjamikastiketta

**

Lämmin mantelikakku, karpalojäätelöä ja kinuskikastiketta

Menu ”Gaudeamus”  66,00 / hlö

Limemarinoitua lohta, lohenmätiä, tillitapiokaa ja kukkakaalia

**

Maa-artisokkakeittoa ja paistettua kampasimpukkaa

**

Rosèpaistettua poronseläkettä, poromakkaraa ja timjamikastiketta

**

Lakkamoussea, lakritsi creme brulée ja mini lakitsimacaron

Täydennä kokonaisuus väliruualla 5,80 / annos

Kuohkea tattikeitto ja sienipasteija

Hummerikeittoa ja paistettua briossia

Pientilan juustoja, varsiselleriä ja pähkinää

Samppanjasorbet

  • Kaikki ruokatuotteemme ovat laktoosittomia / vähälaktoosisia.

  • Keittiöpäällikkömme räätälöi mielellään ruokatuotteen toiveidenne mukaan

Lisäksi

  • Juomat

Viini alku-, pää- ja jälkiruualle alkaen 36,- / hlö
Talon puna- ja valkoviini 43,- / plo
III Olut 5,50 / plo
Kivennäis- ja lähdevesi 4,50 / plo
Kahvi / Tee 4,20 / annos
Konjakit ja liköörit alkaen 7,- / annos
Petit fours 5,50,- / hlö

  • Lisäksi
  • Hinnat sisältävät alv 14% / 24%
  • Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin
  • Somistus ja tekniset palvelut eri sopimuksen mukaan
  • Pyydämme Teitä vahvistamaan tilaisuutenne palvelut 2 viikkoa ennen tilaisuutta ja henkilömäärän viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Vahvistettu henkilömäärä toimii laskutusperusteena. Juomat laskutamme kulutuksen mukaan.
  • Eteispalvelu 3,50 / hlö, lisätään laskulle

Pyydä tarjous juhlistasi

Takaisin ylös

Takaisin etusivulle

 
Vanha Ylioppilastalo // Mannerheimintie 3, 00100 Helsinki // Näytä kartalla » //Tel. 09 6128 6450
Cafe Vanha ma-pe klo 11-16, lounas tarjolla ma-pe klo 11-14.
Yksityistilaisuudet ja muutokset mahdollisia.