Tarjoilut
Tarjoilut
Tarjoilut
Tarjoilut
Tarjoilut
Tarjoilut | Toivota vieraasi tervetulleiksi ja aloita ilta kepeästi seurustellen;
Tervetulomalja
Kuohuviinit alkaen 46,00 €/ plo ja samppanjat alkaen 65,00 €/ plo. Voimme myös suunnitella tapahtumaanne sopivan aperitiivin kanssanne.
Cocktailpalat 4,30 / kpl
Siianmäti-smetanatoast (L)
Kylmäsavulohta ja fenkolia (L)
Metsäsieniquiche ja kirveliä (L)
Ankanmaksaa ja viikunaa (L)
Peltolan Blue -juustoa ja punajuurta (L)
**
Suklaatartaletti ja vadelmaa (L)
Vaahtokarkki ja macaron (L,G)
Juhlallisesti rentoa
Alla olevat menut ovat esimerkkejä Vanhan illallismenuvaihtoehdoista. Kerro meille ideasi ja ajatuksesi tapahtuman tarjoiluista – keittiöpäällikkömme Jarkko Nieminen tiimeinen suunnittelee ja toteuttaa villeimmätkin ruokaideat.
Ehdotukset juomatarjoilusta sekä viinipaketeista teemme toiveidenne mukaan.
Buffet FRESCO – 47,00 €/ HLÖ
ALKUUN
Versosalaattia ja yrttivinaigrettea (M, L, G)
Maa-artisokkaa ja sydänsalaattia sekä granaattiomenavinaigrettea (M, L, G)
Paahdettua kurpitsaa, beluga-linssiä ja pinaattia
(M, L, G)
Appelsiinilla maustettua couscoussalaattia, katkarapuja ja sahramijogurttia(M)
Maissikana-pistaasiballotine ja avokadokreemiä
(L, G)
Savustettua porsaanniskaa, papusalaattia ja tryffelihunajaa (M, L, G)
Shrirazalla maustettua coleslaw’ta (M, L, G)
Focacciaa ja paprikahummusta (M, L)
PÄÄRUOAT
Paahdettua cajunlohta ja lime-vuolukermaa (L, G)
TAI
Haudutettua vasikanniskaa ja tummaa salviakastiketta (M, G)
TAI
Nyhtökauraragu ja parmesaanimajoneesia (L)
JÄLKIRUOKA
Suklaakakkua ja mangosalaattia (L)
Kahvia sekä haudutettua teetä 4,20 €
Pöytiin tarjoiltu illallinen
Menu ”Laudatur” – 55,00/ hlö
Taimenmousseline, kukkakaalia ja fenkolileipäkrutonkia (L)
**
Suomalaista häränseläkettä, parmesaaniperunaa, chorizovoita (L, G)
**
Karpalojäädykettä, suolakinuskia ja pistaasikakkua (L)
Kahvi sekä haudutettu tee 4,20 € / hlö
Menu ”Gaudeamus” – 65,00/ hlö
Ankankoipirillette, päärynächutney ja punakaalisalaattia (L, G)
**
Herkkutattikeittoa, mokkakreemiä ja sienimuffini (L)
**
Paahdettua nieriää, fenkolia, tilli-perunakroketti ja jokirapukastiketta (L, G)
**
Tumma suklaaleivos, vadelmaa ja karamellicrumble (L)
Kahvi sekä haudutettu tee 4,20 € / hlö
Täydennä kokonaisuus väliruualla
5,80 / annos
Maa-artisokkakeittoa, omenaa ja mallasleipäkrutonkeja (L)
Hummerikeittoa ja paistettua briossia
Pientilajuustoja, varsiselleriä ja pähkinää
Samppanjasorbet
Kaikki ruokatuotteemme ovat laktoosittomia ja mahdollisuuksien mukaan gluteenittomia.
Keittiöpäällikkömme räätälöi mielellään ruokatuotteen toiveidenne mukaan.
Hinnat sisältävät alv 14% / 24%.
Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Somistus ja tekniset palvelut eri sopimuksen mukaan.
Pyydämme Teitä vahvistamaan tilaisuutenne palvelut 2 viikkoa ennen tilaisuutta ja henkilömäärän viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Vahvistettu henkilömäärä toimii laskutusperusteena. Juomat laskutamme kulutuksen mukaan.